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今夜の夕ご飯

6月 4th, 2014 Posted in 未分類

今日の夕ご飯は、肉じゃが、レタスのサラダ、茹でたスナップエンドウ、もやしのとんぺい焼き風でした。
肉じゃがは昨夜たくさん作った物の残りで、レタスのサラダは、旦那の実家で収穫したレタスを貰い、食べやすくちぎって、茹で卵とカニカマをほぐして混ぜ、マヨネーズとブラックペッパーで味付けしました。
この食べ方が一番レタスが美味しく食べられるように私は思います。
美味しかったです。
茹でたスナップエンドウは、これも旦那の実家で収穫したスナップエンドウを貰い、熱湯でさっと茹でてシンプルにマヨネーズを付けてスナップエンドウその物を味わいます。
甘くて美味しく、食べだしたら止まりません。
スナップエンドウは余計な調理をせずこうやってシンプルに味わうのが一番美味しい食べ方だと思います。
私も旦那も同じ意見です。
なので、スナップエンドウをわけて貰ったら、特別調理はせずいつもさっと茹でて食べます。
もやしのとんぺいやき風は、とんぺい焼きではなくとんぺい焼き風なので、とっても簡単で節約メニューです。
豚肉は入れず、炒めたもやしを薄焼き卵で包んでお好み焼きのようにお好みソースとマヨネーズをかけるだけと言うとっても簡単でお金のない時には大助かりなメニューです。
我が家はお金のない時ではなくても、メニューに困ったらよく作ります。
今日は旦那の実家で1日中手伝いで、帰宅したら6時回っていたので、数分後に帰宅した旦那が全部作ってくれました。
旦那も疲れているのにこうやって私が疲れているからと助けてくれるので助かっています。
旦那には感謝です。
そして、料理を作ることが出来る人で良かったと思います。
どれも美味しく頂きました。

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